たまに献立はどうやって考えているの？？と聞かれることがあります。 特別なことをやっているわけではないのですが、何かの役に立てばと思ったので紹介したいと思います。 献立を考えるときに私が気をつけていること その1 肉メインのおかずはなるべく一品。…

レシピというほどでもないんですが、思いつきでやったら美味しかったので紹介します。 料理名とかないんですけど、割と評判が良くこれ何！？と聞かれたので、無理やり「オイスター炒めの卵とじ」と名づけました笑 前の記事のニラたれを使った時に、1/2束余っ…

紅茶豚の記事でちらっと紹介した「ニラたれ」のレシピを紹介します！ 近所の居酒屋で冷しゃぶニラたれというメニューがあるんですが、冷しゃぶに乗っているニラたれが美味しいこと美味しいこと… 家でも作れたらいいな〜と思っていた翌日にちょうどニラが安く…

早速ですが、最近ハマっているメニューを紹介しようと思います。 豚ロースブロックで作る「紅茶豚」です！ 超簡単で、超おいしいんです。最近毎週作ってます笑 紅茶豚は、紅茶のおかげでやわらかく、さっぱりした味わいになるみたいですね。 冷蔵庫で1週間く…

初めまして。ブログなんて中学生か高校生のときぶりに書きます。 仕事をしつつ、余裕のあるときにちょこちょこ自炊をしている都内の会社員です。 おいしいごはんとお酒が好き。料理は好きだけど、自分のためにはほとんどやりません。 おいしいと言ってくれる…